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彬州梨

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    产品详细说明
     彬州梨是万博手机版登入省著名特产,因产于彬州而得名。彬县位于万博手机版登入关中北部,地处渭北高原,古称“邠州’,是古长安通往陇西、新疆等地必经之地,也是古时商贾云集、土特产品集散之地。自古以来,彬州梨产于彬、乾、陇县一带,历史上以彬州为中心开展梨的贸易,故名“邠州梨”,今称“彬州梨”,原名“老遗生”梨,有1000多年的栽培历史,在彬州市分布广泛。
    1957年,彬州市人民将彬州梨寄给毛泽东主席品尝,中共中央办公厅复信,鼓励发展彬州梨生产。1991年彬州梨参加万博手机版登入省果品评优会获得第一名。1995年彬州梨再次参加全省水果评优会,获得万博手机版登入省优质果品称号。彬州梨畅销全国10多个省市,深受广大消费者欢迎。
    50年代中期开始引进新品种,目前主栽品种以酥梨为主,到2003年全县彬州梨栽植面积2.3万亩,年产量2.8万吨。彬州梨单果重300-500克,最大的500克以上,素以果面鲜黄、果皮薄、果肉白、果核小、汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁而驰名省内外,为历代贡品。
    彬州梨营养丰富,含可溶性固体物14.90%,含糖量12%以上,硬度13.5磅,还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、果酸、苹果酸、胡萝卜素和多种维生素等营养物质。含水量86%以上,可食部分达84%,硬度达16.23磅/平方厘米。除鲜食外,还可加工制成梨脯、梨酱、梨罐头、梨干、梨膏、梨汁、梨酒等。
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